Vaknade klockan halv 8 i morse för att dra iväg till jobbet, hann inte mer än in på toa förrän de ringde och sa att nej vi behöver ingen hjälp idag trots allt. Min arbetsgivare hade kollat fel på dag. Skönt! tänkte jag och kröp nöjt ner i den varma sänghalmen igen medan pojkarna myste ihop det i hundkorgen nedanför. Missar ju lite pengar nu men visst är det skönt att vara ledig också! - gå runt och småpyssla lite hemma och nu kan jag i lugn och ro invänta efterlängtat meddelande från god vän att hon befinner sig i storstaden Göteborg och ska träffa lilla mig! ;D
Morgonen har således ägnats åt en ostressad morgonkissning av pojkarna, frukost framför datorn med lite onlineshopping på Ellos, som
påbörjades av älsklingen igår, samt naturligtvis en noggrann granskning av garderoben som skriker efter nya kläder! ;D 2010 närmar sig med stormsteg och vi hoppas på att det blir ett bättre modeår än de senaste två åren har visat på!
- lill fisen filluren Fenix passade på att sova tryggt bredvid mamma uppflugen på en av soffkuddarna.
Resten av dagen kommer nog flyta på med diverse sysselsättningar, bl a diska upp efter gårdagen och den smarriga kladdkakan som nästan åts upp igår ;D gjord på bara ett ägg och mindre socker (för att dra in på sötmängden och kolesterolet) så blev den trots allt lika god! Här kan ni få hela originalreceptet så bestämmer ni själva hur ni vill göra.
Kladdkaka 12-16 port
100g smör
2½dl socker
2 ägg
1½dl mjöl
3msk kakao
1tsk vaniljsocker
ev. garnering med florsocker
- smält smöret i en kastrull
- rör ihop ägg och socker kraftigt i en skål till en vit smet
- rör ner övriga ingredienser samt det smälta smöret
- smörj och bröa en pajform
- häll i smeten i formen
- grädda mitt i ugnen i 175grader i ca 20min
kan ätas varm eller kall
Kladdkakan får en härlig hård tunn skorpa uppepå och längs kanterna men är seg och kladdig inuti.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar