Sista helgen i Januari

josie fredagsfin igår

bakade ju chokladrutor med glasyr och kokos igår för första gången..

- ska ha mindre form/plåt nästa gång!

Här kommer receptet på Chokladrutor ca 40bitar

2ägg

3dl socker (jag tog 1dl mindre och de blev lika goda för det)

1½dl mjölk

4½dl mjöl

2tsk bakpulver

2tsk vaniljsocker

2msk kakao

150g margarin

glasyr

4msk margarin

250g (ca 4dl) florsocker

1-2msk kakao

3msk kallt starkt kaffe eller vatten

2tsk vaniljsocker

garnering

½-1dl riven kokos

- sätt ugnen på 225 grader

- vispa ägg och socker pösigt

- häll i mjölken och rör om

- blanda ner bakpulver, vaniljsocker, kakao och mjöl

- smält smöret och rör ner det i smeten

- häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna ca 30x40cm

- grädda kakan mitt i ugnen 10-15min

- gör glasyren under tiden

- smält margarinet

- rör ner florsocker, kakao, vaniljsocker och kaffet/vattnet till en jämn smet

- bred glasyren över kakan medan den ännu är varm

- strö över den rivna kokosen över glasyren innan den stelnat

- skär kakan i rutor när allt svalnat

josie lördagsfin efter jobbet..

Fenix posar med mamma,

båda redo för middag borta!

morgonstund har guld i mun..

vaknade en sådär kvart över nio med hopp om att klockan ändå skulle vara runt 10 men nej. Två stycken pipande och fnysande varelser väckte mig ur min mardrömslika sömn efter att jag lyckats somna om då vår nattgäst gått så det var väl bara lika bra att jag fick gå upp ur den lite alltför varma sänghalmen (sover bredvid elementet som vissa perioder under natten är kokande hett!) trots att jag hade efterlängtad sovmorgon. Men man kan inte få allt. Ut i kylan som har förvandlat vad som var töande snö i förrgår till rena isgata och skare på snön. Inte emot pojkarna som lätt trippade uppepå medan jag själv klumpigt fick ta ett steg i taget, sätta den ena foten framför den andra..det är ju så man tar sig fram.

Väl inne igen blev det god rostmacke-frukost och varmt te som jag fiskade upp från en av mina nya teburkar som jag inhandlade igår för mina hårt intjänade drickspengar (det är inte ofta folk lämnar dricks på rummen) som jag sparat den Decembers början. Två stycken fina plåtburkar som jag har suktat efter länge blev det. (se bild nedan)

Kolla runt på lite bloggar efter senaste uppdateringar medan jag smuttar nöjt på mitt te och Fenix sysselsätter sig med att ömsom sova i mitt knä ömsom trippa ut i köket och dricka vatten och oj! putta ner pappas byxor ifrån soffan - så det kan gå när en liten fin fillur fis Fenix är igång. ;D Njuter av ledigheten, planerar sakta i mitt huvud vad som behövs göras idag och vad jag vill göra idag..vad är det egentligen som drar mig mest? Måste quota min kära goda och otroligt starka vän Annica som hade roliga tankar igår om störande röra som tar vår energi;

"Ordning och reda är väl inte mitt motto precis, men så länge det handlar om jobb och trivsel så tycker jag faktiskt att det är skönt att det inte är rörigt. Röran drar till sig uppmärksamhet, koncentration och energi bara genom att finnas där, vilket röran själv knappast kan anklagas för, men ändock präglar tillvaron. Det handlar i slutänden alltid om standard. Hög standard är att göra saker direkt de dyker upp."

Jag säger bort med den elaka röran som tar allas vår energi! Rensa i hörnen och ställ ordning allt som ska vara framme. Leve Feng Suhi! Det är mycket mysigare och roligare att leva/komma hem till en ordningsam oas som man sen kan ta det lugnt i och dra positiv energi ur. Jag har blivit lite av en kontrollfreak när det kommer till vår lilla lägenhet, jag finner mig ofta med att plocka undan saker och fixa till så det i alla fall ser städat ut fastän det kanske är lite saker framme. Organiserat kaos är ju något jag lever för och eftersträvar, allt blir så mycket lättare att hitta om det är placerat i sin rätta plats men det betyder inte nödvändigtvis att det måste vara katologiserat på något speciellt sätt. Det har väl blivit lite av en yrkesskada efter alla år med att städa andras rum och plocka upp efter andra, det har lett till att jag hellre tar på mig rollen att skapa ordning än att vänta på att någon annan ska göra det. If you want something done; do it yourself!

Idag är det disken som är ett störningsmoment, den växer ju gärna i takt med att dagarna går utan att någon (läs jag) tar tag i den. Älsklingen dammsög faktiskt igår så det behöver jag nog inte göra idag. Men badrummet ska nog få sig en omgång, rensade golvbrunnen här om dan och oj vad mycket hår det var där! Äckligt ja, men nödvändigt att göra så det inte luktar kloak så fort man öppnar dörren och ska in i badrummet. Jag tycker att det är viktigt att ett badrum känns fräscht, viktigare än att ta bort lite damm på tavlorna i något annat rum.

Sen ska jag ägna mig åt mera virkning! Har verkligen fastnat för det och håller på med min första Amigurumi figur! ;D så det kliar i fingrarna och gör att jag blir otålig på allt annat som tar min tid. Det blir nog lite bakning idag också..chokladrutor med kokos på! Jag vet att det är onyttigt och jag har verkligen börjat bli äcklad av mig själv för att jag går runt och äter godis ibland och tar ett kex här och en kaka där. Vilket jag även diskuterade med min syster i ett 1timmes långt telefonsamtal igår (vi pratade inte bara om det) så nu är det inte bara något som spökar i mitt eget huvud utan nu är det ute i det fria, jag har yttrat det så nu finns det inga undanflykter för sådant beteende längre. Det måste bli en ändring, tråkigt jobbigt men måste göras. Till exempel; inte äta surt godis - det tär tydligen på mina tänder och nu när jag snart ska börja betala tandläkaren vill man inte ha onödiga utgifter,använda tandtråd - hälsosammare tänder ger bättre munhygien och ett finare leende, inte äta mycket onyttigt - jag vill inte bidra till att få hjärtsjukdomar eller diabetes, börja dricka mycket vatten igen - det renar kroppen och syns på hår naglar och hud att den blir friskare, försöka mig på lite träning - det är alltid kul med en snyggt tränad kropp men också bra för hälsan. Det är dags att ta hand om migsjälv och börjar man nu är det lättare att skaffa sig goda vanor som förhoppningsvis räcker livet ut.

- inget godis, chips eller läsk!

- godsaker endast Fredagar och Lördagar och då alltid i kontrollerat intag, ingen monster frossa!

- alla övriga dagar gäller; ät en frukt eller grönsak när sockersuget smyger på och blodsocker nivån är nere i hälarna.

- drick vatten! det gagnar hela kroppen och tar bort hungerkänslan.

- försök att ha regelbundna måltider; frukost, lunch, mellanmål, och middag.

- promenader på relativt regelbunden basis.

Nu vet även ni mina åtaganden så var sträng mot mig! Behöver någon som står med läderpiskan och slår mig på fingrarna. Jag önskar att jag var så ihärdig och duktig som Annica men jag får väl börja någonstans så byggs det väl på under tiden..small babysteps..

the FBI-agents Ares and Fenix

Ares says; No comments!

Fenix spots something interesting..

Teamwork is the key to all successfull investigations.

The agents investingating something of high importance!

Music makes everything easier to bare

I am a mountain

I am the sea

You can't take that away from me..

Biffy Clyro - Mountains

I'd like to make myself believe

That planet earth turns slowly
It's hard to say that I'd rather stay awake when I'm asleep
'Cause everything is never as it seems

Fireflies - Owl City

Man blir trött av att arbeta..!

Fakta en fredagskväll;

-1. Jag längtar till sommaren och dess härliga värme! Vill ha slut på den här vidriga kylan som tränger sig in överallt och skickar kalla iskårar längs varenda cell i kroppen. Att tvingas klä på sig flera lager med kläder bara för att gå ut med pojkarna en snabbis är både drygt och påfrestande! Lägenheten är och förblir kall så man behöver ha på sig långkalsoner och dunsockor på inne! ..det gör att jag sitter och drömmer mig bort med att koll på vårkollektionen av kläder på ellos.se och bubbelroom.se

-2. Vi behöver fler människor att dela våran vardag med. Ibland blir faktiskt två lite för lite sällskap precis som en one-man-show ibland bara är för ensamt och deprimerande. Ett litet gäng med likasinnade galningar som är på att göra lite knasiga saker och dra med oss på grejer som blir så där härligt osannolikt härligt skulle vara skönt att ha. Några få människor som är lätta att vara med men väldigt genuina, ärliga och som man kan lita på. Sitta uppe långt in på nätterna med ett glas vin, springa runt på stan, parta natten lång, åka på äventyr, slappa på stranden och alltid krydda upplevelserna med underbar komik och skratt tills man storknar. Någon som vill dela livet med mig?

-3. Jag saknar långa och mysiga telefonsamtal..någon som bara hör av sig för att höra hur man har det och prata om allt och inget, tar på sig rollen att vända allt negativt till något bra. Jag saknar att känna mig eftertraktad och uppmärksammad.

-4. Konstanta pengar kommer inte att vara ett problem längre! Från och med mitten av Februari och fram till slutet av Augusti kommer yours truly att ha ett stadigt deltids arbete - som jag fixat helt själv! Åt skogen med arbetsförmedlingen!

-5. Hushållsarbete tar upp way to much of my time.

-6. Metalltown i sommar är definitivt ett måste! Varför? Jo Rammstein kommer that's why!

..

I'm screaming for attention in a silent room

I'm looking for the strength in a blackhole

I'm straving for happiness in a restricted world

I'm in need of change in a constant environment

I am here

I want to be seen

I need to touch

I hunger for success

Inköp 7 Januari på Ellosrean

..orkar man så att man kan klä på sig ordentliga kläder när man är sjuk och kanske till och med sminka sig så märker man konstigt nog att man mår mycket bättre..trots att hörseln är nedsatt och näsan rinner.

Ellos-paketet kom igår med allt som vi beställt men det blev lite av en besvikelse..det var inte mycket som passade (vilket jag dock befarade) så vi får skicka tillbaka det mesta, det tycker nog plånboken om i alla fall. Men delar av det jag lyckades behålla var förvånandsvärt också det billigaste;

- en vit topp med V-uringning och "skrynkel" fram, perfekt till sommaren..behöver bara sy in den lite i armhålorna, 40kr!

- en stor blus med svart-rött mönster, perfekt för utekvällar! 149kr

- samt blev det en vit skjorta som var väldigt feminin och fint skuren med figursöm, bra för kommande arbetsintervjuer eller arbeten..kostade dock 399kr men det är det värt.

- sen fick älskligen ett blått linne för 49kr

- samt att vi köpte en sängkappa till vår säng, är trött på det blå tyget som är på orginal, 249kr med 30% rabatt.

skjortan och det vita linnet..

party toppen! ;D

relativt tidig morgon, bomullshuvud, halsont och nysningar..

Hur mysiga nu än våra chihuahua-pojkar är så är det inte roligt att bli väckt av pip och gnäll när man helst av allt bara vill dö kvar i sängen i flera timmar till men tvingas upp för att de är kissenödiga!

(Känner mig som Ares.. -bild ovan)

Förkylningen slog till igår och gör sig påtagligt påmind idag också. Trodde att jag hade varit förkyld nog för denna vintern men tydligen med ett nytt år följer även nya sjukdomar..trevligt!

Det blir att inhandla lite c-vitamin frukter i eftermiddag om jag får hjälp med bärandet..blir så himla svag när jag är sjuk och orkar inte äta någonting så det är en enda ond cirkel.

Även vintern beslöt sig för att besöka Göteborg ånyo. Det har snöat sedan i förrgår och vinden har drivit snön så det är ett tjockt täcke som ligger över bakgården..men det hindrar inte Fenix från att springa igenom som en snöplog! ;D

Lite kort från igår då jag i -11 grader halvt frös fingrarna av mig för att få några bra bilder..

snöhög..

vackert sparkföre!

insnöade granar..

till och med portkods-boxen hade snö på sig!

Trettondagsafton?

Varför firar vi denna dagen? - någon som vet? Ja, det är tretton dagar sedan julafton men varför är det så viktigt att komma ihåg och fira? och inte nog med det så är imorgon en röd dag! What?! Det finns allt konstiga dagar i kalendern vår.

Börjat året med att tjäna pengar i alla fall. Tyckte jag var en bra idé typ de två första dagarna men sen den tredje dagen hade jag redan tröttnat! Det är gött att tjäna pengar men inte på det jobbet jag har.. Sen att hemmet blir försummat när jag jobbar är inte heller så roligt jag menar hur kul är det att komma hem till ett diskberg efter tre dagar eftersom man inte orkat och ingen annan har gjort det heller, sen ska badrummet ses över, hallen blir lätt skitig nu när det är sånt här väder ute, soporna ska ut..ja det rullar på. Olga städa hela tiden!

Hände en rolig sak igår; jag höll på att städa ett enkelrum och så kom det en tjej som skulle checka in sig i rummet bredvid, jag hör hur hon öppnar dörren och sen hur den smällde igen..men hon gick inte in i rummet utan kom till mig och sa att "du jag skulle bo i 414 men det verkar inte vara städat där än?" jag kollade på listan och det rummet skulle tydligen vara rent sen igår..hm, mycket intressant! Vem är det som fuskar genom att sätta ostädade rum som rena? eller var det ett dator-fel? Hur som helst ska man inte som gäst behöva komma till ett ostädat rum, det ger ju en ett väldigt dåligt första intryck av hotellet trots att man får ett städat rum sedan. Väldigt slarvigt hur som helst hur det nu var. Jag har verkligen tröttnat på de här thailändarna som jobbar på Mornington, de flesta rummen jag kollat i som ska vara rena sen gårdagen har sett ut som crap! Det är någon som varken kan bädda eller har ett öga för detaljer. Plus att man alltid får plocka efter dem då förråden på varje våning alltid är fyllda med skräp och disk som de inte orkat gå ner med och sortera vart det ska. Mitt jobb är

fan inte att städa efter städpersonalen! Jag har också rätt att komma till en ren och organiserad arbetsplats på morgonen.

Passade på ett ta med mig en kopp te från espresso-baren

(snygga muggar de har va?) när jag åkte från jobbet eftersom jag känner en annalkande förkylning igen och vill kurera mig så mycket som möjligt plus att det alltid är gott att slappna av från kroppsarbetet med en kopp te på spårvagnen. Tomtesnurr blev det i koppen idag, ett lite kryddigare te som är "naturligt" sött eftersom det är små socker-tomtar och -granar i den ;D

Väl hemma fortsätter jag att kurera mig med och njuta av ett te som jag fick av mysiga Annica i julklapp. Ett svart Kärleks te med jordgubbsbitar, safflorblommor (?), och även den är "naturligt söt" med röda sockerhjärtan ;D men som konstigt nog smakar mer som pistage! Men gott! (inte det som ses på bild nedan)

hittade ett konstverk av te när jag stod och diskade..

detta är Ladies Night som avnjöts igår.

Människor är konstiga

Inne på apoteket för att hämta ut mina nya p-piller, ska ju förhoppningsvis bli mensfri med minipiller, men det blev en himla massa väntan och för det var en massa nummer före mig naturligtvis så jag slår mig ned på en stol för att vänta. Medan jag sitter där plingar ju apotekstjejerna fram det ena numret efter det andra men de är ju så otåliga och en grinig dam plingar ju naturligtvis alldeles för fort så den utländske mannen hinner inte fram när hans nummer visas på skärmen. Upptagen med kunden med numret efter honom snäser biträdet bara åt mannen och läxar upp honom om att man måste ju vara på plats och uppmärksam för att få hjälp här på Apoteket. Hon kan liksom inte ta på sig skulden att hon kanske tryckte lite för fort på sin röda knapp, att hon var lite för otålig, att hon är så trött på att vänta på folk som ska hämta ut mediciner att hon bestämt att det ska gå med racerfart hädanefter så alla gamlingar med rulator har inte en chans och får aldrig ut sina livsnödvändiga mediciner så de går och kolar vippen. Tjoho! Då kan vi andra få lättare och mer effektiv hjälp från de trötta och alltid sega men ovanligt lättretliga apoteksbrudarna. Herregud så kan vi ju inte ha det, alla måste ju få en ärlig chans att få komma fram till kassan! Annars kan vi ju införa kösystemet igen och alla vet ju hur kul det är att stå i kö, nästan lika kul som att sitta på en stol och vänta på sin tur och lite till därför att damerna ifråga alltid måste gå iväg en stund efter varje kund de betjänat för att göra gud-vet-vad i några minuter som de kunde ha ägnat till att hjälpa en, två, tre människor som gärna vill ha sina mediciner istället för att ödsla tid på att vänta på Apoteket!

år 2010 är här!

Raketröken har lagt sig och ett lätt täcke av pudersnö har tagit dess plats. Lugn är morgonen när jag i stilla gemak kunde vakna utvilad runt tolvsnåret, ta en skön och uppfriskande dusch, osminkad strosa runt i älsklingskläder och omfamna det nya året med fräsch energi och mysigt glada förväntningar. Mycket kan hända på ett år och just nu ligger hela härligheten framför mig!

Det sägs att så som man spenderar Nyårsafton kommer det nya året att vara baserat på och utstaka sig efter. I så fall kommer mitt år vara fyllt av;

- organisation, där jag endast glömmer ett fåtal saker men får med det väsentliga.

- stridande konflikter och hur lösningen är att fly från ställen och människor som drar ur styrkan och energin till en plats där frid, frihet och trygghet är de grundande byggstenarna.

- lill-familjen först och hur vi mår bra av varandras närvaro och sammanhållning gentemot världen.

- hur man vänder något negativ till något positivt.

- oförglömliga upplevelser.

- god mat och goda bakverk.

- lite pyssel.

- och en massa sex så klart! ;D

En sak är säkert; jag vill inte ha något mer med gnälliga och bråkande familjer att göra som endast sätter en i jobbiga situationer där man själv får ta smällen! Inga fler sådana äventyr tack! Mer positiv anda och härligt lyckliga mys-stunder. No more traditionellt firande av högtider med släkt där man bara mår dåligt utan nu är det nya reformer som gäller, jag vill omge mig med människor som är mer på samma våglängd som mig själv och som är villiga att gå emot det gamla för att skapa nytt och fräscht.

- jag vill bli uppskattad för den jag är, ompysslad, få en klapp på axeln ibland för väl utfört arbete, komplimanger utan att behöva fråga, helst att folk ser upp till mig eller rent av är avundsjuka för att jag har en strålande personlighet och fritt sinne. ..uppnåeligt? vi får se.

josie igår..

uppdukat med vin köpt i Spanien och skumpa! ;D

som efterrätt blev det äkta hemmagjord äppelpaj och hemmagjord vaniljsås

För er som är sugna på att veta hur jag gör min äppelpaj kommer receptet här;

Äppelpaj

deg;

2dl mjöl

4tsk socker

125g margarin

ev. lite havregryn

fyllning;

3-4 äpplen

1msk socker

kanel

sirap

- finfördela margarinet i en bunke med mjöl och socker, arbeta samman till en deg

- skölj, skala och skiva äpplena

- värm en stekpanna med margarin och släng i äppelskivorna

- puttra på låg värme tillsammans med socker, kanel och överringlad sirap tills lite vätska har försvunnit ur äpplena och sirapen har bundit till äpplena

- smörj en pajform

- ta hälften av degen och tryck ut den i formen, täck botten och en bit upp på kanterna

- lägg i de karameliserade äpplena i den degklädda formen

- blanda eventuellt i lite havregryn i resterande deg

- ta degen som är kvar i bunken och smula fördelande över äpplena

- grädda mitt i ugnen i 225grader i ca 15-20min tills den översta degen har fått fin färg

- servera med vaniljsås

Hemmagjord vaniljsås

2dl mjölk

2msk mjöl

1 ägg

1msk socker

2tsk vaniljsocker

- blanda alla ingredienser förutom vaniljsockret i en kastrull och låt sjuda upp under omrörning

- rör tills såsen har blivit en aning tjock men smidig

- ta av plattan och låt svalna en stund

- blanda i vaniljsockret

- häll upp i en kanna och njut tillsammans med äppelpajen!