yorkshirepuddingar á la Jamie på josie's vis

Det finns hur många matprogram som helst på tv nu, så det är inte konstigt om man blir lite inspirerad. Fick bara lov att testa yorkshirepuddingarna som Jamie Oliver gjorde;

2½dl mjöl

2½dl mjölk

1 ägg

1 nypa salt

vispas till en len smet

Häll olivolja eller valfri olja i en

muffins plåt eller i vanliga muffinsformar

Häll i smeten fullt i muffinsplåten och ca till hälften i vanliga muffinsformar

Grädda i 125 grader i ca 20min

Ta ur puddingarna ur formerna och lägg upp

Vi serverade puddingarna idag till en god köttfärsgryta;

Kokt potatis och morötter

Stekt köttfärs och champinjoner kryddade med salt och mycket peppar

Blandas tillsammans i en gryta med köpt kalvfond, en grönsaksbuljong och en köttbuljong